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Sécurité Alimentaire
Adultérations

Neogen propose des kits rapides pour détecter des adultérations dans les aliments, les boissons et l'alimentation animale. La gamme contient notamment des kits pour la détection du méthanol dans les spiritueux, vins et bières, les protéines de soja dans les aliments et la détection de dérivés de ruminants dans l'alimentation et les farines animales.

Le kit Alert® pour méthanol est un test colorimétrique en 10 minutes, utilisable sur site, pour la détermination de contaminations au méthanol dans les spiritueux, bières et vins. Ce test peut détecter des niveaux aussi faibles que 0.35% (v/v).

Des tests micropuits BioKits sont disponibles pour la quantification d'adultérants comme le soja dans les aliments. Le Biokit pour la détection de protéines de soja est un kit ELISA quantitatif (limite de détection à 0.5% ) qui détecte spécifiquement les protéines de soja dans les aliments crus/cuits et en conserve ainsi que dans les viandes et produits dérivés de viande.

Les tests Reveal® pour la détection de ruminants sont des tests bandelette facile à utiliser et à interpréter, qui fournissent un résultat en moins de 15 minutes après extraction. Si le test détecte 1-2% de produits dérivés de ruminants, deux lignes se forment sur le test. La formation d'une seule ligne indique que le test est négatif. La limite de détection du test est de 1% de dérivés de ruminants dans l'alimentation et compléments pour animaux. La limite de détection du test est de 2% de farine de ruminants dans de la farine de non-ruminant.

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