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Viande et Volaille Industrie

Neogen propose la gamme la plus complète de produits diagnostic destinés à l'industrie des viandes et volailles, comprenant : des milieux de cultures déshydratés; des kits de diagnostic rapides pour pathogènes alimentaires, dont des tests pour E.coli O157, Salmonella, et Listeria; des solutions pour analyse des flores d'altérations, dont des tests pour levures et moisissures, coliformes et dénombrement de la flore totale; des solutions d'analyse pour allergènes alimentaires, dont des tests pour arachide, lait et œuf; et des outils de surveillance sanitaire, avec un système d'ATP mètrie des plus répandus sur le marché.

Solutions de détection de la Ractopamine  |  Système ANSR  |  Identification d'espèces


Solutions d'analyse pour Ractopamine

Ractopamine

La ractopamine est un médicament utilisé comme additif Beta-agoniste aux
porcs ou animaux d’élevage pour augmenter le développement musculaire afin d’obtenir de la viande plus maigre. De nombreux pays authorisent l'utilisation de la ractopamine jusqu'à certaines limites, dont les Etats-Unis, cependant les agences de régulation d'autres pays ont interdit l'utilisation de cette substance, dont l'Union Européenne, la Russie et la Chine.

Les tests bandelettes Neogen de détection de la ractopamine sont destinés pour la détection visuelle dans les échantillons d'urines pour bovins et porcs, ainsi que les échantillons de nourriture de porcs et dindes. Ces tests comprennent une seule étape pour la détection de la ractopamine à des niveaux pré-déterminés. Le test pour porcs détecte à 2.5 ppb, le test pour bovins détecte à 1 ppb; et le test pour les aliments pour porcs et dindes détecte à 0.5 et à 4 ppm.

Neogen propose également des kits ELISA micropuits pour la détermination de la ractopamine dans les tissus et l'urine de bovins et porcs.


Système de détection des pathogènes ANSR

Plus simple

Le système ANSR (Amplified Nucleic Single Temperature Reaction) intègre les dernières avancées technologiques dans le domaine de la détection d'ADN, offrant un système facile à utiliser qui permet d'obtenir des résultats beaucoup plus rapidement que les systèmes de PCR. Conçu pour répondre aux besoins d'analyse sur site, ANSR permet de tester simplement des échantillons afin de satisfaire aux exigences réglementaires et de garantir la sécurité des aliments.

Plus performant

ANSR est une plateforme évolutive et économique qui permet une analyse en 10-minute assay pour Salmonella et 18-minute assay pour Listeria, ANSR redéfinit la norme dans la détection rapide de pathogènes. La technologie ANSR peut être résumée en trois étapes simples: lyse, incubation et lecture.

Plus rapide

En utilisant l'amplification isotherme, ANSR permet d'atteindre un niveau suffisant de la séquence cible pour une détection par fluorescence. ANSR se caractérise par des effets de matrice faibles et une haute sensibilité. ANSR fournit des résultats positifs et négatifs en quelques minutes..


Identification d'espèces dans les viandes

La détermination d'espèces les denrées alimentaires est vitale pour des raisons de sécurité ainsi que des raisons ethniques. Ces pratiques servent à éviter la substitution de viande à destination alimentaire par des espèces de qualité inférieure ou des substances inappropriées.

Les kits de terrain Neogen pour l'identification de viande comprennent les kits F.A.S.T.® (Food Analyte Screening Tests) qui sont des tests immunosticks fournissant des résultats visuels clairs en 30 minutes. Les tests F.A.S.T. peuvent détecter jusqu'à 1% de viande de cheval, vache, porc, volailles et mouton.

Les BioKits pour spéciation sont valables sous différents formats: Immunostick, micropuits ou PCR.

Reveal est un test bandelette immunochromatographique qui peut détecter jusqu'à 1% de résidus de ruminant dans l'alimentation animale et les suppléments.

Veuillez cliquer ici pour plus d'informations sur l'ensemble de nos solutions pour l'identification d'espèces dans les viandes.


Autres solutions d'analyses Neogen pour les viandes et volailles valables:

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