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Aflatoxine M1

Les aflatoxines sont des substances toxiques et cancérogènes produites par certaines souches des moisissures Aspergillus flavus et A. parasiticus. La consommation de grains contenant de l'aflatoxine par les ruminants provoque la création d'un métabolite que l'on trouve dans leur lait, l'aflatoxine M1. L'ingestion de quantités excessives de cette toxine provoque des problèmes chroniques de santé et de rendement, voire la mort des animaux. Il a été démontré que les aflatoxines causent des lésions hépatiques ou un cancer du foie, une réduction de la production de lait et d'oeufs, une immunosuppression et une baisse de l'efficacité de la reproduction.


Veratox pour Aflatoxine M1 — 8019
Seuil de 5 - 100 ppt, jusqu'à 38 échantillons
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