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Gliadine/Gluten Allergène

Les allergènes alimentaires sont des protéines présentes dans les aliments susceptibles de causer des réponses immunitaires chez les individus sensibles ; les protéines de gliadine étant des allergènes alimentaires connus. Une fois ingérées, les protéines de gliadine peuvent déclencher un certain nombre de réactions plus ou moins graves, variant d´une crise d´urticaire et démangeaisons jusqu´à l´anaphylaxie. En recherchant la présence de résidus de gliadine, les fabricants alimentaires peuvent s´assurer qu´un ingrédient non répertorié sur l´étiquette, mais potentiellement dangereux pour certains consommateurs, ne se soit pas introduit dans un produit alimentaire.


Alert pour Gliadine — 8481
Qualitatif à 10 ppm, jusqu´à 20 échantillons.
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Alert pour Gliadine R5 — 8511
Qualitatif à 10 ppm, jusqu´à 20 échantillons.
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Reveal 3-D pour Gliadines — 8519
Qualitatif, 20 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE | PROTOCOLE VIDÉO |

Reveal 3-D pour Gluten — 901031P
Qualitatif, 10 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE | PROTOCOLE VIDÉO |

Veratox pour Gliadine — 8480
Seuil 5-50 ppm, jusqu´à 38 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Veratox pour Gliadine R5 — 8510
Seuil 2.5-40 ppm, jusqu´à 36 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE |

Additifs d´Extraction pour Gliadine pour le chocolat noir, le cacao et les tanins — 8482
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Allergènes Kit d´Extraction — 8429
Contient 20 flacons d´extraction et pipettes de transfert

Allergènes Kit de Prélèvement Environnemental (100 écouvillons et embouts) — 8432S
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail de renaturation pour Gliadine, 100 mL — 8515
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail d'extraction pour Gliadine, 25 mL — 8515S
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail d'extraction pour Gliadine, 500 mL — 8515B
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail pour Gliadine (25 mL) — 8483A
Pour échantillons traités thermiquement, 25 mL
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail pour Gliadine, échantillons traités thermiquement, 125 mL — 8483
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail pour Gliadine, échantillons traités thermiquement, 25 mL — 8483S
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Solution Cocktail pour Gliadine, échantillons traités thermiquement, 500 mL — 8483B
| FICHE DE SÉCURITÉ |

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