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Arachide Allergène

Les allergènes alimentaires sont des protéines présentes dans les aliments susceptibles de causer des réponses immunitaires chez les individus sensibles ; les protéines de l'arachide étant des allergènes alimentaires connus. Une fois ingérées, les protéines de l'arachide peuvent déclencher un certain nombre de réactions plus ou moins graves, variant d'une crise d'urticaire et démangeaisons jusqu'à l'anaphylaxie. En recherchant la présence de résidus d'arachide, les fabricants alimentaires peuvent s'assurer qu'un ingrédient non répertorié sur l'étiquette, mais potentiellement dangereux pour certains consommateurs, ne se soit pas introduit dans un produit alimentaire.


Alert pour Arachide — 8431
Qualitatif à 5 ppm, jusqu´à 20 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE |

BioKits pour Arachide — 902048Q
Seuil 1-20 ppm, 96 puits
| FICHE DE SÉCURITÉ |

Reveal 3-D pour Arachide — 901041L
Qualitatif, 10 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE | PROTOCOLE VIDÉO |

Reveal pour Arachide — 8438
Qualitatif à 5 ppm, 24 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE |

Veratox pour Arachide — 8430
Seuil 2.5-25 ppm, jusqu´à 38 échantillons
| FICHE DE SÉCURITÉ | PROCÉDURE |

Allergènes Kit d´Extraction — 8429
Contient 20 flacons d´extraction et pipettes de transfert

Allergènes Kit de Prélèvement Environnemental (100 écouvillons et embouts) — 8432S
| FICHE DE SÉCURITÉ |

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